熱い想いの原点に戻る

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昔から有難いことにわたしはたくさんの出会いに恵まれています。

そして、そこで今の私があるのはここうした

愛あふれる熱い思いを持った人々との出会い

があったからこそ。

なかでも私が高校生のときにアルバイトをしていたパン屋さん、かじやアリスの店長。

彼は非常に熱い想いにあふれています。アルバイト中にはいつも決まって定刻にラジオからニッポン放送のなんだかちょっといい話、みたいな番組が流れていて

う~ん、いいよなぁ~。

と、腕を組んで目を閉じ、しみじみ感動されては、“真美さんだったらどうする?”と尋ねてくださいました。そして御自身からもたくさんのいいお話をたくさん聞かせていただきました。そしてその感動する心そのままに彼の人思いの熱い夢が彼のパン作りにつながっています。

 

美味しくそして体にいいものを。

 

それをテーマに試作を繰り返して試行錯誤の末、彼が天然酵母パンをはじめたのはそのころです。

今日はひさしぶりにその確固たる、そしてさらに人情あふれる熱い店長と会えたうえに、そのさらに美味しくなった天然酵母パンと、そして、さらに強烈ないい話が詰まった本をお土産にいただいちゃいました♪どらうやらここ数年の間に彼自身も闘病生活を繰り返し、それでも地域の美味しいといって食べてくれる方々の為にパン作りを続けてきてくださったようです(涙)。どんなかたちであれ、

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人と人とのつながりを大切にし真心をこめてお付き合いさせていただくこと、

いまでもいままでも、そしてこれからも続くであろう、ずっと貫いてきた彼の姿勢です。

 

私の胸の中の熱い想いの原点となる有難~い出会い

 

のひとつです。

今の私があるのは本当にたくさんの方々のお力があってこそ、という事実を身をもって再確認できたこの再会にこころより感謝です。これまた、なんてデリシャス・モーメント♪

今あるあなた、そしてあなたにとって本当に大切なものを思い出させてくれる人やもの、または出来事って何ですか?

これからもみなさんにとってさらなるたくさんのデリシャスな出会いがやってきますように♪

こころより愛と希望と感謝の気持ちをこめて。

真美

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