デリシャス・モーメント・ダイニング

Spring flourishing Salad

これはデリシャス・モーメントのユニークなコンセプトを体感していただける体験型ダイニングです!質の良いおいしい瞬間を構築するために、才能あるシェフと相談しながら五感をフルに刺激する季節の地元の食材を中心に慎重に厳選しコース・メニューを作成いたします。そして当日はデリシャス・モーメントの概要を織り交ぜたワークショップ形式で、楽しくわいわいとそれぞれのデリシャス・モーメントをこころ、からだ、たましい、そして社会とのつながりを通して体感していただけます。

以下のような利点を踏まえながら、企業の研修や学会など教育的にも社交的な場としても楽しく心から喜びを共感できる最適なイベントです。

  • ウェルネス教育&プロモーション
  • チームビルディング(結束力の強化)
  • 社会文化教育(文化能力)
  • 自己啓発&探査
  • ポジティブ・コミュニケーション促進
  • レクリエーション/リラクゼーション
  • 地元の文化や美味しいもの発見
  • デリシャス・モーメント発見、分かち合い、そして味わう!

過去のイベント

  • デリシャス健美会  in Tokyo, Japan with en-kitchen Chiaki, December 2013
  • A Dinner of Delicious Moments at the annual meeting of the Society of Studies in Psychiatry and Culture in Toronto, Canada with two most talented Toronto chefs, Paul Boehmer of Boehmer & Daisuke Izutsu of Don Don Izakaya, May 2013
  • A Dinner of Delicious Moments at Celebrating Intercultural Counselling and Education in the Global World Conference 2013, Verona, Italy – with Gerardina of L’Orologio, April 2013
  • Cultural Competence Training for Mental Health Workers in York Region, Aurora, Canada – with Chef Jason D’souza of Magna Golf Club, November  2012

 

引き続きこのコンセプトはメンターでもあるDr. Loと一緒に構築しながら、病院施設、企業、そして地域社会において定期的にデリシャス・モーメントのイベントを開催しております。イベントのご依頼など詳細は、 こちらよりDr. Mamiまでご連絡ください。